İstiklal Marşımızı gerektikçe İnternette çok arayıp bulduğum olmuştur. Ancak bir de ilk bestesinin bulunduğunu bilmiyordum. O da varmış. Üstelik 6 sene kadar bu beste ile söylenmiş. Tek sesli ve daha çok Türk Sanat Müziği bestesi havası taşıyor. Bestecisi Ali Rıfat Çağatay'mış.
Eğer YouTube'a ulaşabiliyorsanız aşağıda temiz bir kaydı var.
Yok eğer YouTube kapalı ise Milliyet Gazetesi'nin web sitesinde daha önce yayınlanmış hali ile eski bir kayıt var onu buradan dinleyebilirsiniz.
Günümüzdeki hali ile İstiklal Marşını buradan dinleyebilir ya da kaydedebilirsiniz.
Kalın sağlıcakla.
Merhaba. Gurme bir arkadaşım var. Yaklaşık 4-5 senedir kendi tüketimi için şarap yapıyor. İlk yaptığı şarap, pek kolay içilemez olsa da, son yıllarda gerçekten lezzetli şaraplar üretiyor. Kendisine bu işi nasıl becerdiğini sordum ve ben de evde kendi şarabımı yapmayı geçtiğimiz yıl becerdim. Doğrusunu isterseniz ilk deneme için oldukça başarılıydı. Gurme arkadaşım, "yemeğe bile koymam senin yaptığın şarabı ama ilk deneme için güzel olmuş" dedi. Ben de bu sene de şansımı yeniden denemeye karar verdim. Hemen belirteyim, çeşitli kaynaklarda evde nasıl şarap yapabileceğinizi anlatan yazılar bulabilirsiniz ama doğrusunu isterseniz o kadar çok ince detaya ve tekniğe giriyorlar ki, anlaması ve yapması zorlaşıyor. Biraz örnek vereyim. 1- Özel ölçüm cihazları, 2- Oluşan karbondioksiti atmak için özel düzenekler, 3- Özel depolama çözümleri, 4- Fermantasyon başlatıcılar, 5- Fermantasyon durdurucular, 6- Alkol seviyesi ölçerler, 7- Kükürt ekleme ile koruma yöntemleri, 8- Öz
Yorumlar
Yorum Gönder