Merhaba. Gurme bir arkadaşım var. Yaklaşık 4-5 senedir kendi tüketimi için şarap yapıyor. İlk yaptığı şarap, pek kolay içilemez olsa da, son yıllarda gerçekten lezzetli şaraplar üretiyor. Kendisine bu işi nasıl becerdiğini sordum ve ben de evde kendi şarabımı yapmayı geçtiğimiz yıl becerdim. Doğrusunu isterseniz ilk deneme için oldukça başarılıydı. Gurme arkadaşım, "yemeğe bile koymam senin yaptığın şarabı ama ilk deneme için güzel olmuş" dedi. Ben de bu sene de şansımı yeniden denemeye karar verdim. Hemen belirteyim, çeşitli kaynaklarda evde nasıl şarap yapabileceğinizi anlatan yazılar bulabilirsiniz ama doğrusunu isterseniz o kadar çok ince detaya ve tekniğe giriyorlar ki, anlaması ve yapması zorlaşıyor. Biraz örnek vereyim. 1- Özel ölçüm cihazları, 2- Oluşan karbondioksiti atmak için özel düzenekler, 3- Özel depolama çözümleri, 4- Fermantasyon başlatıcılar, 5- Fermantasyon durdurucular, 6- Alkol seviyesi ölçerler, 7- Kükürt ekleme ile koruma yöntemleri, 8- Öz
Youtube erişimi tekrar kapatıldı.
Uzun uzun yazacak bir şey yok.
Bu, yanlış ortaya çıkartılmış bir yasa maddesine dayanarak yapılmıştır.
Sonucu sadece Türkiye'de etkili olmaktadır.
Geri kalmış birtakım ülkelerde bu tür engellemeler yapıldığından Ülkemizin yurtdışındaki itibarı ve görüntüsü kötü etkilenmektedir.
Sadece DNS sorgulaması değil, siteye erişim tamamen kapatıldığından eskisi gibi arka yollardan ulaşmak da mümkün değil.
Ancak başka bir erişim imkanı var hala. Anonymous vekil sürücüler buna imkan verebilir.
Peki buna gerek olmalı mı?
Engelleme efektif mi?
Tartışılması gereken asıl bunlardır.
Yorumlar
Yorum Gönder