17 Mayıs 2009 Pazar Günü Ankara'da Cumhuriyet Mitingi vardı. Yurdun heryerinden söyleyecek birşeyleri olan vatandaşlar Tandoğan meydanını doldurdu.
Bu defa kalabalık sanki öncekilerden daha fazla gibiydi.
Keyifli bir pazar yaşayan neşeli bir topluluk geçti Ankara'dan.
Merhaba. Gurme bir arkadaşım var. Yaklaşık 4-5 senedir kendi tüketimi için şarap yapıyor. İlk yaptığı şarap, pek kolay içilemez olsa da, son yıllarda gerçekten lezzetli şaraplar üretiyor. Kendisine bu işi nasıl becerdiğini sordum ve ben de evde kendi şarabımı yapmayı geçtiğimiz yıl becerdim. Doğrusunu isterseniz ilk deneme için oldukça başarılıydı. Gurme arkadaşım, "yemeğe bile koymam senin yaptığın şarabı ama ilk deneme için güzel olmuş" dedi. Ben de bu sene de şansımı yeniden denemeye karar verdim. Hemen belirteyim, çeşitli kaynaklarda evde nasıl şarap yapabileceğinizi anlatan yazılar bulabilirsiniz ama doğrusunu isterseniz o kadar çok ince detaya ve tekniğe giriyorlar ki, anlaması ve yapması zorlaşıyor. Biraz örnek vereyim. 1- Özel ölçüm cihazları, 2- Oluşan karbondioksiti atmak için özel düzenekler, 3- Özel depolama çözümleri, 4- Fermantasyon başlatıcılar, 5- Fermantasyon durdurucular, 6- Alkol seviyesi ölçerler, 7- Kükürt ekleme ile koruma yöntemleri, 8- Öz
Bu buluşmalarda neredeyse; kız verip oğlan alacağız, söz kesip nişan yapacağız, işe başlayıp emekli olacağız, torunumuz olacak sünnetini kutlayacağız.
YanıtlaSilBaşkanlarının kirpi bıyıklı iki dudağının arasına geleceklerini sıkıştıranların, önce kendi bağımsızları söz konusu değilken, nerede vatanın bağımsızlığından söz etmesi. Ha, aslında böyle bir iddiaları da idealleri de yok ya ! Onları ilgilendiren; kendilerinin Cüppeliye ve onun elçisine olan bağımlılıkları... gerisi laf-ı güzaf...
Bir sonrakinde biraz daha yaşlanmış olarak buluşmak üzere Sevgilerimle...
ahb